ALIMENTOS RICOS EM VITAMINA B6 (PIRIDOXINA)

ALIMENTOS RICOS EM VITAMINA B6 (PIRIDOXINA)

    ALIMENTOS RICOS EM VITAMINA B6 (PIRIDOXINA)

    A piridoxina ou mais conhecida como “vitamina B6” faz parte do grupo das vitaminas do complexo B. Ela é solúvel em água, e por causa disso, não são armazenadas no organismo, sendo eliminada facilmente pela urina. Isso significa que precisamos de suprimento constante desta vitamina em nossa dieta (a vitamina B6 é facilmente encontrada em diversos alimentos).

    PRINCIPAIS FUNÇÕES DA “VITAMINA B6”

    A “vitamina B6” também desempenha diversas funções importantes no nosso organismo. é responsável pela regulação de homocisteína (um aminoácido que tem relação à doenças cardíacas). Ajuda o corpo a produzir diferentes tipos de hormônios, como a noradrenalina, a melotonina e a serotonina. Estes por sua vez sendo responsáveis pela regulação do estresse e do sono, alterando os níveis de energia e humor. A “vitamina B6” também está associada à saúde das articulações, prevenindo doenças como a artrite.

    Algumas das principais funções que a vitamina B6 desempenha no corpo além das já mencionadas são:

    – Ajuda o organismo a produzir anticorpos, que são responsáveis pelo combate à diversas doenças;

    – Regula o sistema nervoso;

    – Participa do processo de criação de hemoglobina, que é responsável pelo transporte de oxigênio no sangue para os diversos tecidos do corpo, prevenindo assim um tipo de anemia causado pela deficiência desta vitamina;

    – É responsável também pela quebra de proteínas, pois quanto mais proteínas for ingerido, mais vitamina B6 será necessário ser ingerido;

    – Ajuda a regulação dos níveis de açúcar no sangue;

    DEFICIÊNCIA DE “VITAMINA B6”

    A deficiência de vitamina B6 também pode acarretar em alguns problemas como:

    • Anemia;
    • Irritabilidade;
    • Grande dificuldade de concentração;
    • Nervosismo;
    • Fraqueza muscular;
    • Perda de memória (curto prazo).

    ONDE ENCONTRAR?

    A “vitamina B6” pode ser encontrada em diversos alimentos, os principais e mais comuns em nossas mesas estão destacados abaixo:

    • Feijão;
    • Banana;
    • Nozes;
    • Abacate;
    • Grão de bico;
    • Cereais;
    • Pães integrais;
    • Batatas;
    • Melancia;
    • Tomate;
    • Gérmen de trigo;
    • Inhame;
    • Ervilha.