ALIMENTOS RICOS EM VITAMINA B9 (ÁCIDO FÓLICO)

 

A “vitamina B9” ou simplesmente ácido fólico faz parte do grupo das vitaminas do complexo B. Ela também é solúvel em água (hidrossolúveis) e é absorvida diretamente no intestino. Ela não é acumulada no organismo e são facilmente eliminada pela urina.





 

FUNÇÕES DA “VITAMINA B9”

A “vitamina B9” desempenha diversas funções importantes no organismo, assim como as demais do complexo B, sendo como principais, as destacadas a seguir:

– Transformar o carboidrato em energia para as células;

– Promove um bom funcionamento do fígado;

– Auxilia na regulação da quantidade de gordura corporal;

– É essencial para que se tenha cabelos e pele saudáveis;

– Auxilia o sistema nervoso para um melhor funcionamento;

– Promove uma boa saúde mental e emocional, pelo bom funcionamento do cérebro;

– Auxilia na produção de RNA e DNA;

– Juntamente com a vitamina B12 auxilia na produção de glóbulos vermelhos, ajudando o ferro a funcionar corretamente.

– Previne diversas doenças intestinais (doença inflamatória intestinal e doença celíaca por exemplo).

 




DEFICIÊNCIA DE “VITAMINA B9” (ÁCIDO FÓLICO)

A deficiência de “vitamina B9” (ácido fólico) é mais comum em mulheres que estão grávidas ou estão amamentando e pode provocar várias alterações no organismo, como:

– Anormalidades no desenvolvimento de um feto durante a gestação;

– Inflamações na gengiva (gengivite);

– Inflamações na língua;

– Deficiência de crescimento;

– Falta de ar;

– Perda de apetite;

– Falta de ar

– Esquecimento constante;

– Irritabilidade;

– Diarréia;

 

FONTES DE “VITAMINA B9” (ÁCIDO FÓLICO)

Alguns alimentos contém uma boa quantidade de vitamina B9, dentre eles podem ser destacados os seguintes:

  • Espargos
  • Feijão;
  • Espinafre;
  • Gérmen de trigo;
  • Feijão vermelho;
  • Laranja;
  • Abacate;
  • Verduras mais escuras contém mais quantidades de “vitamina B9” (ácido fólico);
  • Mostarda;
  • Nabo:
  • Levedura de cerveja;
  • Beterraba;
  • Trigo Bolgur;
  • Feijão branco;
  • Feijão de soja;
  • Couve de Bruxelas.