Alimentos ricos em Vitamina B9 (Ácido Fólico)
Alimentos ricos em Vitamina B9 (Ácido Fólico)
A “vitamina B9” ou simplesmente ácido fólico faz parte do grupo das vitaminas do complexo B. Ela também é solúvel em água (hidrossolúveis) e é absorvida diretamente no intestino. Ela não é acumulada no organismo e são facilmente eliminada pela urina.
Funções da “Vitamina B9”
A “vitamina B9” desempenha diversas funções importantes no organismo, assim como as demais do complexo B, sendo como principais, as destacadas a seguir:
– Transformar o carboidrato em energia para as células;
– Promove um bom funcionamento do fígado;
– Auxilia na regulação da quantidade de gordura corporal;
– É essencial para que se tenha cabelos e pele saudáveis;
– Auxilia o sistema nervoso para um melhor funcionamento;
– Promove uma boa saúde mental e emocional, pelo bom funcionamento do cérebro;
– Auxilia na produção de RNA e DNA;
– Juntamente com a vitamina B12 auxilia na produção de glóbulos vermelhos, ajudando o ferro a funcionar corretamente.
– Previne diversas doenças intestinais (doença inflamatória intestinal e doença celíaca por exemplo).
Deficiência de “Vitamina B9” (Ácido Fólico)
A deficiência de “vitamina B9” (ácido fólico) é mais comum em mulheres que estão grávidas ou estão amamentando e pode provocar várias alterações no organismo, como:
– Anormalidades no desenvolvimento de um feto durante a gestação;
– Inflamações na gengiva (gengivite);
– Inflamações na língua;
– Deficiência de crescimento;
– Falta de ar;
– Perda de apetite;
– Falta de ar
– Esquecimento constante;
– Irritabilidade;
– Diarréia;
Fontes de “Vitamina B9” (Ácido fólico)
Alguns alimentos contém uma boa quantidade de vitamina B9, dentre eles podem ser destacados os seguintes:
- Espargos
- Feijão;
- Espinafre;
- Gérmen de trigo;
- Feijão vermelho;
- Laranja;
- Abacate;
- Verduras mais escuras contém mais quantidades de “vitamina B9” (ácido fólico);
- Mostarda;
- Nabo:
- Levedura de cerveja;
- Beterraba;
- Trigo Bolgur;
- Feijão branco;
- Feijão de soja;
- Couve de Bruxelas.